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看重庆人民开火锅店的火锅排烟设备

看重庆人民开火锅店的火锅排烟设备

重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

由于重庆火锅的影响,四川各地的火锅逐渐兴盛起来,使得四川火锅的源流更加丰富,内容更加充实。四川火锅以重庆火锅为主流,各地火锅为支流一起汇合成一条美食之河。

随着岁月的推移,重庆火锅逐渐风靡全国名扬四方。出现了许多火锅大型品牌企业。获得中国驰名商标和著名商标的火锅企业10家,年营业额超亿元的火锅企业有17家,先后进入全国餐饮百强企业14家。在2005年度全国餐饮百强的20强火锅企业中,重庆占到11家。重庆举办的“万人火锅宴”摆放火锅餐桌1000桌以上,绵延1.3公里,30多万市民集聚现场,10多万人就餐,可谓场面宏大、世界罕见。火锅排烟设备

在北京,大大小小的火锅店雨后春笋般冒了出来;在上海,重庆火锅猛烈冲击上海滩;在南京,重庆火锅扎根大小饭店、百姓家;在深圳,“山城火锅”随处可见;在天津、昆明、贵阳、拉萨、西安……重庆火锅已流传全国,香飘四方。

远渡重洋 落户海外。

重庆火锅

山城火锅不仅香飘国内大中城市、边陲小镇,而且作为川菜烹饪文化远渡重洋,在日本和南洋落户。在港台,重庆火锅十分走红,在国外,如日本、美国、俄罗斯等,重庆火锅也有一定影响。中国专门派重庆火锅的顶级厨师到日本去献艺,日本朋友十分的推崇,并且赞不绝口,认为火锅是“中国美食第一”。足见重庆火锅的诱人魅力和影响。目前,在日本东京、美国纽约、俄罗斯莫斯科等地,已经有重庆火锅营业,生意兴隆。火锅排烟设备

火锅文化在重庆饮食文化中独树一帜,源远流长,随着重庆经济的飞速发展,其火锅文化也得到了蓬勃发展,为世人所瞩目。重庆火锅已经摆脱大排档式的运营模式,中高端火锅企业层林密布,甚至已经漂洋过海,远渡重洋,重庆火锅加盟企业也已经遍布神州大地,由此奠定了重庆为世界火锅之都的地位。

重庆迅能节能燃气设备有限公司致力于火锅配套物资的创新、研发、生产和销售,我们以创新、质量、低碳、环保为产品制造标准,以专业、服务为经营理念,为重庆的火锅配套行业打开了一片亮丽的天空。最近几年,人们对用餐环境要求越来越高,为了适应这种市场趋势,我司集中大量人力物力,终于研发成功了数款无烟设备,并已申请了多项发明专利。下面给大家推荐一款集成一体大锅型火锅。火锅排烟设备

1、自循环油烟处理,无需铺设排烟管道。

2、多极净化,真正做到无油烟排放。

3、更适合现有火锅店在不改动桌子结构或少改动情况下安装。

4、排烟系统、加热器、净化器集成为一体设计,傻瓜式安装方式。

5、款式有圆形、八角形、方形,更适合火锅企业的个性化需要。

6、清洁维护简单。

7、设备外观美观、时尚、高档。

8、分为燃气式和电磁炉式两种加热方式,可供客户自由选择。

燃气式加装熄火保护系统,使用安全可靠。

1、迅能无烟火锅排烟系统、加热器、净化器集成为一体设计,傻瓜式安装方式;无烟宝则需要连接进风管和出风管,安装麻烦,并且后期使用过程中进出软风管容易破裂不能保证吸烟效果。

2、迅能无烟火锅为集成悬挂式安装,好做清洁卫生,老鼠无法进入;无烟宝净化器与排风系统分离,为落地式设计,不好做卫生,净化器内的油脂甚至吸引老鼠的进入,所以净化器内经常会出现死老鼠。

3、迅能无烟火锅高度集成,火锅溢出的油全部积存在设备内部,便于清理;无烟宝排风系统由多个组件构成,每个组件对安装参数要求很高,且火锅溢出的油非常难以清理,久而久之,易产生异味。火锅排烟设备

4、迅能无烟火锅为集成密封设计,水汽产生的水自动流入设备底部的净化器内,不损害外部设施;无烟宝排风组件需木质附板承载,水蒸气对木质桌子的损害非常大,久而久之,桌子变形损坏。

5、迅能无烟火锅加热系统也为集成设计,对桌子高低尺寸无要求;无烟宝加热系统独立设计,需桌子支撑,因此对桌子的尺寸参数要求很高,稍有误差便严重影响吸烟效果。

6、迅能排风机采用无极变速设计,根据油烟的多少可实时调整吸烟效果;无烟宝为固定开关设计,无法实时调整吸烟效果,因此在不同地区吸烟效果差别很大。

7、迅能无烟火锅油烟采用多极水净化,净化效果好;无烟宝仅有一次水净化,净化后的气体仍有浓烈的火锅气味。火锅排烟设备

8、迅能单人无烟火锅设备每个都是一个独立的集成个体,安装、清洁、维护方便;无烟宝每个位子的排风系统都通过两条软管与桌子底部的净化器相连,管路错综复杂,由于无法进行卫生清洁,桌子底部经常藏污纳垢,净化器内经常有死老鼠出现。

9、火锅排烟设备迅能无烟火锅净化器的清洁维护极为方便,只需打开底部的排水阀门,净化器内的污水自动流出,然后从上部吸风口直接加入洁净的水即可,整个过程只需要2分钟左右时间,任何服务人员都可操作,整个店面维护也仅需要10分钟左右的时间;无烟宝则需要专用水泵从下面净化器中将污水抽出,再将洁净水打入,过程复杂,且操作需专人维护,只能一张一张桌操作,整个工作完成,工作量非常大,耗时时间长。

重庆迅能节能燃气设备有限公司开创了全国首家火锅用品一站式服务平台,并配有专业的设计策划人员为您解决火锅用品的搭配方案,保证了店面装修风格和火锅用品的高度统一,消除了老板开店采购方面的诸多烦恼。我们的一站式生产方式保证了同质量产品在同行业中价格最低,为您节省开支。我们拥有专业的服务团队为您提供高质量的售前、售中、售后服务,避免了您在多个供货厂商间为色彩、尺寸、搭配等问题上沟通上的烦恼。“告诉我们您的想法,后面的工作我们来做”是我们的追求,我们的目标是您的物资配送的“终结者”。火锅排烟设备